走进位于山东省德州市平原县的德国盛堡啤酒小镇ღ◈✿，稀疏的店铺ღ◈✿、人烟鲜至的场景与3月北方的倒春寒相互呼应ღ◈✿，在这个以精酿啤酒业为支撑的小城镇中暗藏行业玄机ღ◈✿。李锐(化名)作为一名北京精酿啤酒餐吧的主理人ღ◈✿，对这座被誉为“小德国”的城镇再熟悉不过ღ◈✿，从比利时精酿到德国精酿ღ◈✿，每个厂家的核心产品利润空间他都了然于胸ღ◈✿。当谈及德州精酿啤酒时ღ◈✿，李锐爆料称ღ◈✿：“那些看似是德国进口的精酿啤酒ღ◈✿，其原料和生产工艺多源于国内ღ◈✿。同时ღ◈✿，这类精酿啤酒生产工厂的生产设备与原材料标准均为最低标准ღ◈✿，无论是产品口感ღ◈✿，还是原材料品质都很难保证ღ◈✿。而当下市场众多德国精酿因原材料品质与酿造生产线水平较低导致价格较为‘亲民’ღ◈✿，在消费者对德国啤酒或精酿啤酒发展历史不清晰的信息差之下ღ◈✿，被厂家误导消费ღ◈✿。”
在消费者日常选购过程中ღ◈✿，常会购买到看似是德国进口的精酿啤酒ღ◈✿，但实则这类产品却拥有100%纯国产“血统”ღ◈✿。在精酿啤酒竞争环境日趋激烈的当下ღ◈✿，德州精酿站在利润一边ღ◈✿，通过压缩成本创造翻倍的利润空间ღ◈✿。而当精酿啤酒的天平偏向精酿啤酒主理人时ღ◈✿，在虚假宣传与混淆概念之下ღ◈✿，消费者的知情权与公平交易权也悄然受到侵害ღ◈✿。
与德国盛堡啤酒小镇的荒凉有所不同的是ღ◈✿，一街相隔的恩城镇经济开发区内ღ◈✿，众多精酿啤酒酿造工厂正如火如荼地酿造着“德式精酿”ღ◈✿。
在位于山东省德州市平原县恩城开发区6号的欧加啤酒厂内ღ◈✿，包装车间里的货品正陆续经过检验环节包装出厂ღ◈✿。而在不断运转的流水线外ღ◈✿，一箱箱德式精酿啤酒被整齐地码放在一旁K8凯发集团ღ◈✿。
同样的情况也出现在一厂区之隔的山东雪帝啤酒有限公司中ღ◈✿。在该品牌产品展示厅内ღ◈✿，各式含有德式元素的精酿啤酒包装被杂乱地堆放在展示桌上ღ◈✿。其中ღ◈✿，一款名为兰德尔啤酒的产品在信息表中标注生产商为山东雪帝啤酒有限公司ღ◈✿，其授权方显示为“德国慕尼黑兰德尔啤酒有限公司”ღ◈✿。北京商报记者登录天眼查查询发现ღ◈✿，所谓的德国慕尼黑兰德尔啤酒有限公司并非德国啤酒企业K8凯发集团ღ◈✿，而是在香港注册的一家啤酒企业ღ◈✿。
雪帝啤酒相关负责人透露ღ◈✿：“现在很多标注‘德式精酿’的啤酒企业ღ◈✿，虽然在包装上标注了国外的授权企业ღ◈✿，但很多都是国内公司通过代理商在国外注册后ღ◈✿，授权国内生产企业进行生产与销售ღ◈✿。说白了ღ◈✿，自己授权自己生产ღ◈✿，但消费者就会认为是进口产品ღ◈✿。”
从小众到流行ღ◈✿，中国精酿啤酒市场用十年时间达到百亿规模ღ◈✿，并持续吸引新用户不断扩充这一规模ღ◈✿。然而看似风光的精酿啤酒行业ღ◈✿，也存在阴影地带ღ◈✿。不仅仅是德国精酿啤酒ღ◈✿，包括所谓的比利时精酿与英国精酿ღ◈✿，也是“擦边”一般的存在ღ◈✿。
与雪帝啤酒在德州平原县拥有独立酿酒厂不同的是ღ◈✿，比利时爱丁堡在这个精酿云集的小城镇上仅仅依托于一个产品展示厅对外销售ღ◈✿。走进爱丁堡啤酒展示厅内ღ◈✿，陈列的SKU有几十余种ღ◈✿。其中凯发在线平台ღ◈✿，ღ◈✿，多款产品均打着进口名头进行宣传销售ღ◈✿。值得注意的是ღ◈✿，在该展示厅内一款名为“爱丁堡精酿白啤酒”的产品ღ◈✿，委托商为英国爱丁堡啤酒集团国际有限公司ღ◈✿，注册地址为英国伦敦临港路1号ღ◈✿。
北京商报记者查询发现ღ◈✿，英国伦敦临港路1号(1 Dock Road,London)有多个主体在此注册ღ◈✿，分别为精油品牌Estrella chalusღ◈✿、英国比尔拉格啤酒有限公司与Flexible Offices Spaces凯发k8官网登录vipღ◈✿！ღ◈✿。这个地址类似于国内可以注册多个公司的注册地ღ◈✿，并没有实际办公地址ღ◈✿。
事实上ღ◈✿，对于像精酿啤酒这样的舶来品ღ◈✿，消费者从未放下对“进口”的执念ღ◈✿。因此ღ◈✿，在擦边精酿层出不穷之下ღ◈✿，消费者的合法权益也在不断遭受侵蚀ღ◈✿。
上海市海华永泰律师事务所权益合伙人孙宇昊律师指出ღ◈✿，经营者未如实标注实际产地与生产商ღ◈✿，根据《中华人民共和国产品质量法》第五条和《中华人民共和国食品安全法》第六十七条ღ◈✿，商品标签必须真实标注生产商ღ◈✿、委托方及产地等信息ღ◈✿。若仅在国外注册空壳公司ღ◈✿，实际生产在国内K8凯发集团ღ◈✿，商品上标注为“进口”ღ◈✿，则构成伪造产地或虚假标注ღ◈✿，这属于违法行为ღ◈✿。即使拥有国外商标ღ◈✿，在国内生产的ღ◈✿，仍应当依法明确标注“中国制造”shaonianabinღ◈✿，否则可能违反《中华人民共和国广告法》第二十八条的规定ღ◈✿，对购买行为有实质性影响的ღ◈✿，则构成虚假广告ღ◈✿。
“伪进口”精酿啤酒层出不穷的背后凯发k8一触即发ღ◈✿，ღ◈✿，是企业压低成本为创造更多利润空间的产物ღ◈✿。近年来ღ◈✿，随着精酿啤酒行业竞争逐渐白热化ღ◈✿，一部分精酿啤酒通过进口原料与技术设备功能提升产品品质ღ◈✿。而反观“伪进口”精酿啤酒ღ◈✿，看似进口ღ◈✿，实则国产ღ◈✿，通过国内原料与设备技术不断压低成本ღ◈✿，利用消费者对精酿啤酒的信息差ღ◈✿，创造巨大的利润空间K8凯发集团ღ◈✿。
据知情人士透露ღ◈✿：“在山东德州有众多精酿啤酒厂ღ◈✿，他们的生产线以及原材料选购都刚刚达到合格线ღ◈✿。这类酒厂所用的啤酒花以及麦芽等原材料很难与国内独立运营的精酿啤酒餐吧相比ღ◈✿。也正是因为低廉的原料ღ◈✿，所以产品利润也很高ღ◈✿。”
北京商报记者在暗访时获悉ღ◈✿，以欧加啤酒旗下产品为例ღ◈✿，一款精酿啤酒出厂价格约30元/6Lღ◈✿，该产品终端售价为92元/6Lღ◈✿。经粗略计算ღ◈✿，该产品渠道利润约206.6%ღ◈✿。当问及投入资金与利润空间时ღ◈✿，该负责人表示ღ◈✿，投资5万元左右就可以在该厂开一条生产线shaonianabinღ◈✿。目前ღ◈✿，很多德式精酿啤酒多使用国产啤酒花与麦芽ღ◈✿，这样便压缩了成本ღ◈✿。
对于影响精酿啤酒成本的因素ღ◈✿，BeiingBrew&北京精酿啤酒节负责人李威表示ღ◈✿，精酿啤酒价格取决于两个主要方面ღ◈✿，即硬成本与软成本凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发ღ◈✿！ღ◈✿。其中ღ◈✿，硬成本包含原材料成本ღ◈✿、占地设备成本ღ◈✿、厂房房租成本ღ◈✿、工业耗材成本以及酿造时间成本ღ◈✿。精酿啤酒四大基本原料中ღ◈✿，啤酒花是最昂贵的原料ღ◈✿，不同产地ღ◈✿、品种ღ◈✿、级别在价格上差别非常大ღ◈✿。此外ღ◈✿，进口麦芽ღ◈✿、进口酵母的价格会更高一些K8凯发集团ღ◈✿。
北京商报记者梳理资料发现ღ◈✿，作为精酿啤酒的主要原料之一ღ◈✿，啤酒花受产地K8凯发集团ღ◈✿、品种ღ◈✿、质量ღ◈✿、市场供需等因素影响ღ◈✿，价格也存在较大差异ღ◈✿。据了解ღ◈✿，目前新西兰K8凯发集团ღ◈✿、澳大利亚以及美国的啤酒花处于较高价位ღ◈✿，分别约为25—40美元/磅ღ◈✿、20—35美元/磅以及15—30美元/磅ღ◈✿。而相比之下ღ◈✿，约5—15美元/磅的国产啤酒花则处于较低价位ღ◈✿。
孙宇昊指出凯发,凯发k8,K8ღ◈✿，ღ◈✿，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条及《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》第九条规定ღ◈✿，消费者有权知悉商品的真实产地ღ◈✿、成分shaonianabinღ◈✿、生产工艺等信息ღ◈✿。经营者应当采用通俗易懂的方式ღ◈✿，真实ღ◈✿、全面地向消费者提供商品或者服务相关信息ღ◈✿，不得通过虚构经营者资质ღ◈✿、资格或者所获荣誉ღ◈✿，虚构商品或者服务交易信息ღ◈✿、经营数据等方式ღ◈✿，进行虚假或者引人误解的宣传ღ◈✿，欺骗ღ◈✿、误导消费者ღ◈✿。若产品标注“德国进口”或“德式精酿”ღ◈✿，但原料和工艺均来自中国ღ◈✿，且未明确标注实际生产商和委托方信息ღ◈✿，则可能构成虚假或误导性宣传ღ◈✿，侵害消费者的知情权ღ◈✿。
当进口啤酒被撕去“伪进口”的面具时ღ◈✿，对“进口”祛魅成为重要课题ღ◈✿。中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问ღ◈✿、原副院长张五九向北京商报记者指出ღ◈✿，目前国内生产的啤酒无论是产量规模还是产品质量都达到了领先水平ღ◈✿。基于此ღ◈✿，对于当下国产精酿啤酒而言ღ◈✿，没有必要蹭“进口精酿”或者“德国精酿”的热度ღ◈✿。有时一部分产品擦边精酿啤酒概念ღ◈✿，反而证明其实力不佳ღ◈✿，产品与酿造工艺需要背书ღ◈✿，缺乏底气ღ◈✿。
随着精酿啤酒逐渐走入消费者生活ღ◈✿，如何快速选择一瓶真正优质的精酿啤酒成为摆在消费者面前的问题之一ღ◈✿。而在这一选择的过程中ღ◈✿，价格或许成为消费者辨别精酿最为直观的标准线ღ◈✿。
李威指出ღ◈✿：“在选择精酿啤酒产品时ღ◈✿，可以优先考虑拥有实体门店的精酿啤酒产品ღ◈✿、在国内以及国际大赛上获奖的精酿啤酒产品ღ◈✿、在国内各大啤酒节上亮相过的精酿啤酒产品以及官方账号科普的精酿啤酒产品ღ◈✿。”此外ღ◈✿，当谈及入门精酿啤酒的价格带选择时ღ◈✿，李威坦言ღ◈✿，20—30元/330ml的精酿啤酒为最佳ღ◈✿。
尽管当下精酿啤酒消费中仍“暗流涌动”ღ◈✿，但孙宇昊提醒ღ◈✿，若选购到“伪进口”精酿产品ღ◈✿，消费者要及时采取证据固定措施ღ◈✿，包括保留购买凭证shaonianabinღ◈✿、票据ღ◈✿、商品实物ღ◈✿、宣传页面ღ◈✿、沟通记录等ღ◈✿，必要时可寻求专业人士的支持ღ◈✿，并积极通过协商shaonianabinK8凯发集团ღ◈✿、调解ღ◈✿、投诉等方式合法合理维权ღ◈✿。与此同时ღ◈✿，与商家协商退赔ღ◈✿，明确要求“退一赔三”ღ◈✿。如果是通过电商平台购买的ღ◈✿，则可依据《中华人民共和国电子商务法》的规定ღ◈✿，要求电子商务平台经营者积极协助消费者维护合法权益ღ◈✿。此外ღ◈✿，还可拨打12315或通过全国12315平台举报ღ◈✿，由市场监管部门查处虚假宣传等违法行为ღ◈✿。若沟通无果shaonianabinღ◈✿，且一定要采取诉讼措施的情况下ღ◈✿，可以委托专业人士依法向人民法院提起民事诉讼ღ◈✿，向商家主张欺诈赔偿等ღ◈✿。
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